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蔬菜百度体育:荔枝酒如何做,具體做法

發布時間:2019-06-19 16:54:06
 荔枝不易貯存,所以荔枝酒應用烈酒釀製。做時,荔枝去殼,批準去卻不去。用容器沒有水和油,不要把荔枝放得太滿,留下發酵點。另外,放置室溫會更好,但是在陰涼處應該是涼爽的。荔枝酒色澤淺黃,口感醇厚,口感濃鬱。這是一種很好的健康水果酒。

  荔枝是水果之王。但是“如果你離開這個分支,一天和顏色變了,兩天和香味變了,三天和味道變了,四到五天,顏色和香味都消失了。”荔枝酒是以優質新鮮荔枝為原料,在發酵罐中清洗、浸出、剝落、核化、榨汁、低溫發酵,整個過程控製在30分鍾之內,保證了荔枝的新鮮風味,避免了荔枝營養價值的損失。荔枝酒益氣健脾,養血養肝。它不僅能消除口渴利尿,防治水腫,美白嫩膚等。

  主要成份:荔枝500克,白酒500毫升。

  輔料:冰糖100克

  荔枝酒的釀造過程:

  1.荔枝的製備

  二.準備烈酒和冰糖

  3.荔枝炮轟

  4.非核化

  5.將荔枝放入無水無油的容器內。

  6.容器內有一層冰糖和一層荔枝碼,七八分滿。

  7.倒入白葡萄酒

  8.用保鮮膜包裝,但不要太嚴格。還有發酵的地方。蓋上蓋子,在室溫下浸泡和發酵三個月即可飲用。

  小貼士:二國頭白葡萄酒罐

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